The Best Brunch Ever

Así bautizamos en la mesa al brunch de hoy.
Ahora que las peques son un poco más grandes, los fines de semana podemos dormir un poco más. Por suerte cuando ellas se despiertan ya no gritan "Mamaaaaaaaaá!!". Se levantan, comen algo (galletitas, leche, yogurt), juegan, miran algo de tele. Y amorosamente dejan a sus padres remolonear un poco más.
La cosa es que cuando nosotros nos despertamos, ellas ya están listas para almorzar. Pero nosotros todavía necesitamos café! Así que en este hogar, los fines de semana, sale bastante el brunch.
Según lo que haya en stock se arma el menú, que generalmente es una mezcla entre café, jugos, leche, yogurt, quesos, fiambres, frutas, medialunas, tostadas, queso crema, manteca, miel, dulce de leche, mermelada, muffins, scons, pancakes, cereales, alguna que otra sobra que dé vueltas por la heladera (tarta, torta, carne fría), eventualmente algo horneado especialmente para la ocasión.
Y huevos. En cualquier de sus formas, pero sin huevos no hay brunch.

Fuente: mi Canon

Para el de hoy, el ya mencionado The Best Brunch Ever, tuvimos 2 estrenos. Cosas que encontré por la web y me llevé a mi Pinterest para cuando llegue el momento. O sea, hoy.


Cómo lo mío es el disfrute y no el estilismo, no tengo fotos de la mesa completa. Se me enfriaban el café!!! Teníamos además jugo, frutas, pan, manteca, dulces varios, quesos, un tartine de hongos. Y los estrenos: nuevas versiones de Pancakes y de Huevos en cocotte.

Acá la inspiración:

Fuente: La chica de la casa de Caramelo

Para la receta de pancakes, usé la de Marina:

Fuente: Sólo para Mi

Y para los huevos, hoy en versión hiper-nutritiva, me inspiré acá. Usé roquefort para nosotros y queso Cremon para las niñas. Los hice en unos vasitos de vidrio, que se bancan perfecto el horno dentro de una asadera con agua, tipo baño maría.

Fuente: Dos Cuharadas

Así si, FELIZ DOMINGO PARA TODOS!